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正文 第三百五十九章 他的好

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    但他并不想让自家小媳妇儿看见自己没出息的样子,也就赶紧继续自己手上的活儿了。

    只有做得更好了,小媳妇儿才会高兴呢!

    两人分工合作,叶初凉那边的糖色刚刚差不多,东方延和就凑了过来,“媳妇儿,还有什么需要我帮忙的不?”

    “当然有啊!”叶初凉笑着说,“当家的,你去抓一大把绿豆芽过来,然后拔几根小葱,白菜也弄一个回来。”

    今晚要做的菜不少,如果光是自己一个人的话,其实也真的是挺费时间的。

    但有他帮着做点儿准备工作,等自己一会子将这猪蹄子给弄好了,那事情会快多了……

    东方延和将她要的东西都记了下来,拿了一个她平日里摘菜用的篮子,这才我那个大棚那边过去。

    就在他出去没多久,叶初凉就将糖色给炒好了。

    她走到小菜园子里扒拉了一棵老白菜的叶子洗干净,然后当做刷子用。

    因为糖色还是有些烫的,她小心的将糖色慢慢的刷到了猪蹄子上之后,再用手将整个猪蹄子给都抹均匀了。

    准备好这一步,她烧了菜籽油,就在菜籽油微微冒烟的时候,她就准备将猪蹄子放锅里炸。

    可就在她准备将猪蹄子放下去的时候,东方延和那担心的声音却是在门口响了起来,“媳妇儿,小心!”

    这一个步骤其实还真的是挺危险的,因为这锅里头的热油那可不是开玩笑的。

    若是真的崩着了,起燎泡那是必定的。

    因为叶初凉自己也是深知这一点,所以她准备将猪蹄子放到锅里头的时候,整个身子都是不断的在往后退的。

    她本身就有些怕会被崩着,现在被东方延和这么一吓,她手里的猪蹄子直接就掉了下去。

    怕自己会被烫着,叶初凉是下意识的就往后退。

    但东方延和的动作比她的还要快,就在她往后退的那一瞬间,他就已经冲进来,将人拉了过来,死死的护在自己怀里了。

    “滋啦啦!滋啦啦!”

    猪蹄子在油锅里头滋啦啦的响,叶初凉却是惊魂未定。

    她后怕的咽了咽口水,这才就这么靠在东方延和的怀里去看了看锅里头的情况。

    见灶头四周都已经崩出了不少油,她当下觉得很是庆幸。

    若不是东方延和拉了自己一把,她怕是都没办法退得那么快。

    她仰头对上东方延和的视线,见他眼里的担心与后怕那么明显,她也就伸手回抱住他,“没事儿,我没烫着。倒是你,你没事儿吧?”

    说着她就想要从东方延和怀里退出来,检查一下他的后背跟手臂。

    但东方延和压根不许她离开自己的怀里,“媳妇儿我没事,你不用担心我。不过这事儿太危险了,你不能继续,我来就好。”

    刚才他是真的心都要跳出来了,他们家的灶台不是很高,小媳妇儿就这么将猪蹄子放到油锅里头,那肯定是会有油崩出来的!

    若是溅到她身上了,那得多疼!?

    所以他当下就喊了出声儿,并且将她拉了过来,也亏得她一处被烫着的地方都没有,不然他怕是一辈子都不会吃猪蹄子了。

    见他担心成这个样子,叶初凉也就顺着他的意思乖巧的点了点头,“那当家的你用长筷子将它翻一个身就好……

    等炸得表皮都金黄金黄的了,就可以捞起来了。”

    “好,这事儿你交给我就是,你别过来了。”东方延和拉着她到了厨房门口,“你在这里等着我,你想要我怎么做,你告诉我就是。”

    他一副严肃得不能再严肃的模样儿,叶初凉本想说不用这么远的,但见他这般,她也就老老实实的站在门口,不往灶台靠近一步。

    不过她也提醒了东方延和,“当家的,你拿着锅盖挡一下吧!省得那油崩着你了……”

    “我晓得的。”

    东方延和嗯了一声,就开始做事了。

    他按照自家小媳妇儿说的,先是将猪蹄子翻了一个面,等它变得金黄了之后,这才又小心翼翼的将猪蹄子用东西给捞了出来。

    “当家的,你把它放到水盆里去就好。”叶初凉见他捞起来了,也没崩着,也就走了进来。

    放水盆里!?

    东方延和一听这话还以为是自己听错了,“媳妇儿,你说将这猪蹄子放水盆里,那不是就白炸了么?”

    他长这么大,就没听说过谁家做猪蹄子炸过了之后还要放水盆子里的。

    “没错,就是要放到水盆子里。”叶初凉跟他仔细的解释,“只有放进去了,这猪蹄子的表面才会形成虎皮,且用凉水泡过了之后,也能够将表面附着的油给洗掉。二五万

    没事儿的,你就直接放下去吧……”

    虎皮!?

    东方延和闻言更是不解,叶初凉见他满脸的不懂,也就笑着说。

    “老虎的皮子上头不是有纹路么?有一种炸过了的鸡爪还有猪脚放到凉水里浸泡,这样子就会形成跟老虎皮子上头差不多的纹路,也就叫虎皮。

    为此,还有叫做虎皮尖椒、虎皮鸡爪之类的菜式呢……咱们家现在没这些材料,等以后有了,我给你做?”

    有好吃的,东方延和自然是愿意的。

    但他觉得这道菜有些危险,也就说:“媳妇儿,如果你以后要做这些用油炸的菜,你就喊我,我来炸。”

    若是让她自己来,自己那真的是一百个不放心。

    若是真的崩着了,她细皮嫩肉的,得多疼啊?

    叶初凉知道这蛮牛是心疼自己,也就笑眯眯的点了点头,“好,我听你的。”

    “媳妇儿,你答应了我就得做到,可不能偷偷摸摸的自个儿弄!被油崩到那可是很疼的……”

    “当家的你就放心吧,我不会背着你做这些对自己有危险的事情。”

    叶初凉见他将猪蹄子放水盆里去了,这才小心将灶里的柴火都给移到了隔壁去。

    隔壁的小灶里煮着卤水,卤料她是之前就已经配好了的。

    她现在要做的事情就是先将卤水熬一道,之后等猪蹄子泡够半个时辰了,出来虎皮了,再将它放卤水里头煮上一刻钟,随后就让它在卤水里卤半个时辰,晚上就可以直接吃了。

    她将火弄好了之后,就大步走到了东方延和跟前,仔仔细细的检查他的手跟后背。

    确定他是真的没有被崩着,她才放心的说:“没有受伤就好,我就怕你受伤。你这才好呢,若是又伤着了,那我得哭鼻子。”

    她嘟嘟囔囔的,语气里略微带着自责,东方延和听了也就拥着她,亲了亲她的发顶,“傻媳妇儿,你自责什么?

    你做这道菜是要给我吃啊,我高兴都来不及呢。再说了,我也没受伤,你莫要往心里去……”

    他家媳妇儿还真的是招人疼,“你说吧,咱们接下来要做什么?你说,我来给你打下手。”

    他这番话是真的让叶初凉心里好受了很多,她重重的点头,道:“好,那我们一起慢慢做……”

    他每次都说“我来给你打下手”,而不是“我来帮你”。

    这句话对于她来说,是真的挺重要的。

    因为这句话证明了东方延和心里也是跟她一样的想法,不管是家里还是家外的活儿,都是一家子一起做的。

    她不在意自己跟的人是不是很帅,又或者是不是很富有。

    但她这人在意的就是小细节,而从穿越过来至今,东方延和给她的全都是无微不至的关怀。

    像家务活这些事情,莫要说是这古代的男人了,就算是二十一世纪那些男人,也未必能够有他这样子的意识。

    他是打从心底里就是这么想的,所以才会一直都这么细致周到。

    若思换了别家的男人,回来之后不嫌弃婆娘没准备好热饭热菜也就算了,哪里还会跟你做这些事情?

    想到这里,叶初凉就觉得幸运的明明是自己才对。

    但是她并没有将自己心里的想法说出来,而是冲自家男人笑了笑,然后就开始准备他喜欢吃的水煮肉片了。

    他们两口子在厨房里有说有笑的,吴氏与林溯雪、付叔三人却是吃了腊八粥之后就在堂屋里烤火。

    付叔道:“说真的,您头些年是不容易,但我觉得吧,您往后的日子就当真是好过了。”

    儿子是个孝顺有心的,儿媳妇也是个能耐的,闺女儿也乖巧懂事。

    都说家和万事兴,这话可不是随便说说而已的。

    那些个隔三差五就又吵又打的,哪个是能够过上红火日子的?

    吴氏也知道自己儿子跟儿媳妇都是个好的,也就欣慰不已的说:“是啊,初凉跟延和两口子这么好,我心里挺宽慰的。

    你也是知道的,我之前压根就没有尽到一个当娘的责任。但是他们两口子没怨恨我不说,还这么护着我跟小雪,我心里是真的很感激的。”

    “特别是初凉这孩子,刚过来的时候,她怕我会拘着拘着、放不开,也就带着我去钟家去村里那些个比较好相与的人家说话……”

    虽说这不是什么大事,但这一点也的确是让自己现在过得很舒服。

    别的不说,就单说她现在出门就能够遇见个能坐在一起说话的婆娘,这就是那孩子的功劳。